石家庄洗洁精增稠剂-富舜新材料-洗洁精增稠剂厂家

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增稠剂------沙---胶

沙---胶，别名沙---籽胶。沙---胶主要由---、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

沙---胶为一种白色或略带淡黄色的粉末无嗅不溶于水粘度大能在水中迅速溶胀成略显乳白色的半透明胶体沙---胶具有---的化学稳定性、不溶于一般的溶剂、也不溶于热的稀酸或稀碱中。在水中呈有限吸水状态。在二甲---中亦呈有限溶胀状态。在gao氯酸或---中可溶化。

(1)高粘度

1%(w/w)鲜胶液粘度可达9000mpa.s，是相同浓度明胶溶液的1800倍，是海藻酸钠溶液的12倍。

(2)高保水性

吸水性很强可达到自身的数十倍，石家庄洗洁精增稠剂，沙---籽胶吸水溶胀后形成蛋清样液体。1%(w/w)沙---籽胶液24h内保水---于鸡蛋液。

(3)非水溶性

沙---胶不溶于水中，在水中呈有限的吸水溶胀状态，若将其胶粉加入水中进行搅拌，洗洁精增稠剂厂家，大部分将---成团而不能---分散，并有“爬杆”现象。根据这一特性可用于改良劣质小麦粉，解决发芽小麦发粘问题，改良面条烹调性，煮后不发粘，不混汤，富咀嚼感。

(4)分散性好

液状沙---籽胶经浓缩干燥后制成粉状胶，水稀释溶胀后成胶具有可逆性，而且分散性好。用一般的非高压均质设备便可达到满意的效果，形成均匀的胶状液体。

(5)成膜性

能稳定而且粘着力强剥离后的胶膜有一定弹性和韧性，其弹韧性与成膜厚度呈负相关。