鉴别试验
（1）本品的水溶液（1+2000），显蓝色。
（2）取本品的水溶液（1+1000）5ml，加---1ml时，变为暗黄绿色。
（3）本品的---溶液（1+100）显暗橙色，取此液2-3滴加水5ml时，显绿色。
（4）本品的水溶液（1+1000）5ml，加（1+5）5ml，在水浴中加热时变为紫红色。
（5）取本品0.1g，加铵溶液（3+2000）200ml 溶解，取此溶液1ml，加铵溶液（3+2000）配至100ml的溶液，食用蓝色1号价格，在波长628-632nm处有吸收带。
纯度试验
（1）水不容物 小于0.20%。
（2）氯化物、---盐 以总量计，小于4.0%。
（3）重金属 以pb计，小于20ug/g。
（4 以as2o3计，食用蓝色1号供应商，小于4.0ug/g。
英文别名 bis[4-(n-ethyl-n-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; c.i. food blue 2; acid blue 9; alphazurine fg; c.i. 42090中文别名 [[[4-[n-n-（3′-磺基---）----、、-（2′-磺基）-亚]-2，5-亚---基]-（3′-磺基---）-胺二钠盐、c.i.食品蓝2(42090)、食用亮蓝、双[4-(n--n-3-磺酸---)---]-2-磺酸基二钠盐、食用色素亮蓝；罂红二钠盐;亮蓝1、酸性蓝 9 [ci 42090]、蓝 1 [ci 42090];食品蓝1/羊毛罂红a;食用青色1号(日本名)、食用色素蓝1号;-间磺基----{4-[4-(间磺基----)-邻磺基亚]-2，5-亚}-氢氧化铵内盐之二钠盐、食用色素蓝1号、-间磺基----{4-[4-(间磺基-----邻磺基亚}-25-亚}-氢氧化铵内盐之二钠盐;食品蓝1/羊毛罂红a /亮蓝。cas no.3844-45-9einecs 223-339-8
亮蓝的饱和度极强，一般全是与别的食用着色剂相互配合应用，需求量小，在0.0005%~0.01%中间。装饰艺术蔬菜水果、可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品）及其糖果（05.01.01可制品、05.04装饰设计糖果、顶饰和甜汁以外）、点心上彩装。客户在应用本产品前要认真阅读gb2760<食用添加剂应用标准>，每个纯色种类的应用范畴和需求量会大不一样。亮蓝，别名食用蓝色1号（日本国）、食用蓝色2号，榆林食用蓝色1号，属水溶非---胺类着色剂。化学式c37h34n2na2o9s3，食用蓝色1号生产厂家，相对分子792.86。亮蓝为食用蓝色---，归属于人造---，是由邻磺酸与n--n-(3-磺基---)-经缩合反应、空气氧化而制取的。归属于---胺类物质。可在食品类、、护肤品等制造行业中作着色剂用。食品企业中适用点心、糖果、饮品等的上色。 
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